মশলা হিসেবে জিরার বহুল ব্যবহৃত এবং সর্বজন বিদিত। খাবারের স্বাদ আর গন্ধ বাড়াতে জিরা অতুলনীয়। তবে জিরা শুধু মশলা হিসেবেই নয়, সু-স্বাস্থ্য ধরে রাখতে বেশ কিছু কার্যকরী গুণে ভরপুর। জিরা ভেজানো পানি মানুষের শরীরের জন্য সুস্থতার দূত হিসেবে কাজ করে। চলুন জেনে নেয়া যাক সে সম্পর্কে।

ওজন কমায়

জিরা পানি দেহের অতিরিক্ত ওজন কমাতে সহায়তা করে। দিনে দু’বার জিরাপানি পান করলে তা ক্ষুধা নিবারক হিসেবে কাজ করে। ফলে খাওয়ার ইচ্ছেটা কমে যায়। যা আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে দূরে রাখবে। ফলশ্রুতিতে শরীরের অতিরিক্ত ওজনও কমে যাবে।

রোগ প্রতিরোধ

আয়রনের চমৎকার একটি উৎস জিরা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে জিরায় থাকা আয়রন খুবই কার্যকরী। জিরা পানি আপনার দেহে আয়রনের চাহিদা মিটিয়ে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে তুলতে পারে। এছাড়াও জিরা পানিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ থাকায় অ্যান্টি অক্সিডেণ্টের সুবিধা পাওয়া যায়।

রক্তশূন্যতার চিকিৎসা

জিরাতে থাকা আয়রন রক্তস্রোতে অক্সিজেন বহনকারী হিমোগ্লোবিনের পরিমান বৃদ্ধি করে। এছাড়া জিরা পানি আয়রনের অভাবজনিত রক্তশূন্যতার জন্য বেশ উপকারী।

অ্যাসিডিটি কমায়

জিরা পানি অ্যাসিডিটির সমস্যা প্রতিরোধ করে। যেকোনো ভারি খাবার খাওয়ার পর ধীরে ধীরে জিরাপানি খেয়ে নিলে অ্যাসিডিটির আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।

কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে

জিরাপানি পানের বড় একটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হচ্ছে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি। তাই যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তারা দিনে দুইবার এই পানীয়টি পান করলে উপকার পাবেন।

বমিভাব দূর

জিরাপানি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে। গর্ভবতী মায়েদের বমির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এটি পান করতে পারেন। ‘মর্নিং সিকনেস’ থেকেও মুক্তি পেতে জিরা পানি খাওয়া যেতে পারে।

নিদ্রাহীনতা দূর

যাদের ইনসমনিয়া বা ঘুমের সমস্যা আছে তাদের জন্য জিরাপানি খুব উপকারী। নিয়মিত খেলে নিদ্রাহীনতা দূর হয়।

স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি

জিরা মস্তিষ্কের শক্তিকে উন্নত করে। তাই অল্প বয়স থেকেই যদি জিরাপানি খাওয়া যায় তাহলে তা উল্লেখযোগ্য ভাবে স্মৃতিশক্তি ও বুদ্ধিমত্তাকে তীক্ষ্ণ হয়।

শরীরের দূষণ দূর

জিরাপানি যকৃতের ও পাকস্থলীর জন্য খুবই উপকারী। জিরায় থাকা এন্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ভেতরকার বিষাক্ত পদার্থগুলো দূর করে। দেহের পানিশূন্যতা দূর করে দেহকে আর্দ্র রাখে।

তলপেটের ব্যথা দূর

ঋতুস্রাবের সময় তলপেটে ব্যাথা অনুভব করেন অনেক নারীই, তাদের এই ব্যথা কমাতে অল্প অল্প করে সারাদিন জিরাপানি খেলে উপকার পাওয়া সম্ভব।