English Version

ব্রেকিং নিউজ

ইটিভি ভবনে ভয়াবহ আগুন

আপডেট : ৭ ডিসেম্বর, ২০১৭ ১৫:০৪

প্রিন্ট করুন printer

printer

ব্রাউন না সাদা, কোন ব্রেড উপকারী?

অনলাইন ডেস্ক

ব্রাউন না সাদা, কোন ব্রেড উপকারী?

সেই ছোট থেকে ‘সাদা’ পাউরুটি খেয়ে বড় হয়েছে আমাদের প্রজন্ম। আর এখন কিনা সবাই বলছে, সে জিনিস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর! বিশেষজ্ঞদের মতে, যারা পাউরুটি খেতে পছন্দ করেন, তাদের ব্রাউন ব্রেড খাওয়া উচিত। যদিও, এখন মার্কেটে আরও নানা ধরনের ব্রেড পাওয়া যায়। জেনে নিন সাদা ও ব্রাউন ব্রেডের মধ্যে কিছু বিশেষ পার্থক্য। কেনই বা ব্রাউন ব্রেড বেশি উপকারী সাধারণ পাউরুটির তুলনায়— ১। ব্রাউন ব্রেড তৈরি করা হয় ময়দা দিয়ে। ব্রাইন কালারের জন্য সঙ্গে মেশানো হয় মল্ট ও ক্যারামেল। ২। ব্রাউন ব্রেডে ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকায়, তা এমন পাউরুটির তুলনায় বেশি স্বাস্থ্যকর। ৩। সাদা পাউরুটি প্রস্তুত করা হয় একেবারেই কৃত্রিম উপায়ে। বেনজিল পেরঅক্সাইড, পটাশিয়াম ব্রোমাইড ব্যবহার করা হয় এই পাউরুটি বানাতে। ৪। সাদা পাউরুটির স্বাদ ব্রাউন ব্রেডের তুলনায় ভাল। ৫। ব্রাউন ব্রেডে ক্যালোরি কম থাকে। ১০০ গ্রাম সাদা পাউরুটিতে থাকে ৩৬১ ক্যালোরি। আর একই পরিমাণ ব্রাউন ব্রেডে থাকে ২৯৩ ক্যালোরি।

ঢাকাপোস্ট/ডিসেম্বর/এবি

স্বাস্থ্য বিভাগের আরো খবর

অল্প বয়সীদের ডায়াবেটিস কেন হয়, জানেন কী?

অল্প বয়সীদের ডায়াবেটিস কেন হয়, জানেন কী?

নভেম্বরের শেষ দিকেও ডেঙ্গুর প্রকোপ; একদিনে ১০ জনের মৃত্যু

নভেম্বরের শেষ দিকেও ডেঙ্গুর প্রকোপ; একদিনে ১০ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এ বছর একদিনে রেকর্ড ১০জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এ বছর একদিনে রেকর্ড ১০জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

স্ট্রোকে আক্রান্ত দ্বিগুণ হারে বাড়ছে, কম বয়সীরা ঝুঁকিতে বেশি: পরিসংখ্যান

স্ট্রোকে আক্রান্ত দ্বিগুণ হারে বাড়ছে, কম বয়সীরা ঝুঁকিতে বেশি: পরিসংখ্যান

ডেঙ্গুতে প্রাণ গেলো আরও ৭ জনের

ডেঙ্গুতে প্রাণ গেলো আরও ৭ জনের

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে একদিনে আরও ৪ মৃত্যু, হাসপাতালে ৬৬০

ডেঙ্গুতে একদিনে আরও ৪ মৃত্যু, হাসপাতালে ৬৬০

ডেঙ্গুতে এক দিনে সর্বোচ্চ ৯ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এক দিনে সর্বোচ্চ ৯ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে মৃতের সংখ্যা ২০০ ছাড়িয়েছে

ডেঙ্গুতে মৃতের সংখ্যা ২০০ ছাড়িয়েছে

ডেঙ্গুতে অক্টোবরের ৯ দিনে ৩৩ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে অক্টোবরের ৯ দিনে ৩৩ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে ২৪ ঘণ্টায় দুইজনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে ২৪ ঘণ্টায় দুইজনের মৃত্যু

স্বাস্থ্য বিভাগের আরো খবর

অল্প বয়সীদের ডায়াবেটিস কেন হয়, জানেন কী?

অল্প বয়সীদের ডায়াবেটিস কেন হয়, জানেন কী?

নভেম্বরের শেষ দিকেও ডেঙ্গুর প্রকোপ; একদিনে ১০ জনের মৃত্যু

নভেম্বরের শেষ দিকেও ডেঙ্গুর প্রকোপ; একদিনে ১০ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এ বছর একদিনে রেকর্ড ১০জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এ বছর একদিনে রেকর্ড ১০জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

স্ট্রোকে আক্রান্ত দ্বিগুণ হারে বাড়ছে, কম বয়সীরা ঝুঁকিতে বেশি: পরিসংখ্যান

স্ট্রোকে আক্রান্ত দ্বিগুণ হারে বাড়ছে, কম বয়সীরা ঝুঁকিতে বেশি: পরিসংখ্যান

ডেঙ্গুতে প্রাণ গেলো আরও ৭ জনের

ডেঙ্গুতে প্রাণ গেলো আরও ৭ জনের

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে আরও ৩ জনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে একদিনে আরও ৪ মৃত্যু, হাসপাতালে ৬৬০

ডেঙ্গুতে একদিনে আরও ৪ মৃত্যু, হাসপাতালে ৬৬০

ডেঙ্গুতে এক দিনে সর্বোচ্চ ৯ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে এক দিনে সর্বোচ্চ ৯ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে মৃতের সংখ্যা ২০০ ছাড়িয়েছে

ডেঙ্গুতে মৃতের সংখ্যা ২০০ ছাড়িয়েছে

ডেঙ্গুতে অক্টোবরের ৯ দিনে ৩৩ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে অক্টোবরের ৯ দিনে ৩৩ মৃত্যু

ডেঙ্গুতে ২৪ ঘণ্টায় দুইজনের মৃত্যু

ডেঙ্গুতে ২৪ ঘণ্টায় দুইজনের মৃত্যু

সর্বাধিক পঠিত
সর্বশেষ

***ঢাকা পোষ্টে প্রকাশিত কোনও সংবাদ, কলাম, তথ্য, ছবি, কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার দণ্ডনীয় অপরাধ। অনুমতি ছাড়াব্যবহার করলে কর্তৃপক্ষ আইনি ব্যবস্থা গ্রহণ করবে। ( Unauthorized use of news, image, information, etc published by The Dhaka Post is punishable by copyright law. Appropriate legal steps will be taken by the management against any person or body that infringes those laws. )