সব বয়সের মানুষই অপুষ্টিতে ভুগতে পারে। মা ও শিশুর পুষ্টি নিশ্চিত করার পাশাপাশি প্রবীনদের পুষ্টিসেবা নিয়েও কাজ করতে হবে। প্রত্যাশিত সেবাযত্ন থেকে বঞ্চিত হয়ে অপুষ্টিতে আক্রান্ত হন অনেক প্রবীন নারী -পুরুষ।

বৃহস্পতিবার রাজধানীর বিয়াম মিলনায়তনে স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয় আয়োজিত ‘জাতীয় পুষ্টি নীতি-২০১৫’ অবহিতকরণ সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে কৃষিমন্ত্রী বেগম মতিয়া চৌধুরী এসব কথা বলেন।

কৃষিমন্ত্রী বলেন, পুষ্টি প্রত্যেক মানুষের মৌলিক অধিকার। খাদ্যে স্বয়ং সম্পূর্ণ না হলে পুষ্টি সমস্যার সমাধান হবে না। তাই খাদ্য নিরাপত্তা ও সম্পদে সবার অধিকার নিশ্চিত করেছে বর্তমান সরকার। বাংলাদেশের মানুষের গড় আয়ু ও ক্রয় ক্ষমতা বেড়েছে। দু’ বেলা খাবার নিয়ে মানুষ আজ সারাদিন চিন্তা করে না। এখন নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা দরকার। বর্তমান সরকার অবশ্য এ বিষয়ে বেশ কিছু কঠোর আইন প্রণয়ন করেছে। নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিশ্চিতকরণে বিভিন্ন মন্ত্রণালয়ের মধ্যে সমন্বয় থাকা দরকার বলে মনে করেন কৃষিমন্ত্রী।

বাংলাদেশকে আত্মনির্ভরশীল দেশ হিসেবে চিহ্নিত করে মোহাম্মদ নাসিম বলেন, বাংলাদেশ এখন খাদ্যে স্বয়ং সম্পূর্ণ। আমরা এখন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ হতে চাই। এক সময় ক্ষুধা-দারিদ্রের দেশ ছিল বাংলাদেশ। প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বলিষ্ঠ নেতৃত্বে ওই অধ্যায় থেকে আমরা মুক্তি পেয়েছি। আমরা এখন আত্মবিশ্বাসী জাতিতে পরিণত হয়েছি।

স্বাস্থ্যমন্ত্রী বলেন, শিশুদেরকে মাতৃদুগ্ধ থেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়। যেসকল মা বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়ান না, তাদের মানসিকতার পরিবর্তন আনা দরকার। ব্যাপক প্রচার চালিয়ে জনসচেতনতা বাড়াতে হবে। পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার পেতে দামী খাবার খেতে হয় না। আমাদের বাড়ীর চারপাশেই স্বল্প খরচে পুষ্টি সমৃদ্ধ ফলমূল, শাক সবজি পাওয়া যায়।

স্বাস্থ্যসচিব সৈয়দ মনজুরুল ইসলামের সভাপতিত্বে সভায় স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রী মোহাম্মদ নাসিম, খাদ্যমন্ত্রী এডভোকেট কামরুল ইসলাম, স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী জাহিদ মালেক, বাংলাদেশ মেডিক্যাল এসোসিয়েশনের (বিএমএ) মহাসচিব অধ্যাপক ডা. এম ইকবাল আর্সলান, ইউনিসেফ প্রতিনিধি এডুওয়ার্ড বেগবেডার, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রতিনিধি ড. এন পারানিয়েথেরান, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি বিষয়ক সংস্থার (এফএও) প্রতিনিধি মাইক রবসন প্রমুখ বক্তব্য রাখেন। অনুষ্ঠানে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন আইপিএইচএন পরিচালক ডা. মো: কামরুল ইসলাম।